秋天多吃这种碱性水果(芭蕉是酸性水果还是碱性水果)

它是碱性食材,熬一熬就很香,遇到了多买点囤起来,过秋天就没了

秋后的季节,可以说瓜果蔬菜,庄稼以及豆类蔬菜都是最多的季节,在这样的季节中,我们要多吃一些碱性食材,让家人的身体更健康,尤其对于中老年人更是如此。

秋天多吃这种碱性水果(芭蕉是酸性水果还是碱性水果)

人到了一定的年龄,身体就会出现三高的现象,最近查体,我的三项指标都高。老妈告诉我,我们老家的一种饮食对于身体特别好,把每天的粥换成它,慢慢的身体各项指标就合格了。其实老妈不说我也知道,老家的这道家常饮食,是我从小就吃的一种。以前老家穷,各种的蔬菜都会用花生和豆类来熬,吃起来清爽不腻,对于身体也是好处多多。感兴趣就看一看,回家教会爸妈,可以天天吃。

秋天多吃这种碱性水果(芭蕉是酸性水果还是碱性水果)

我们今天用的是长豆角,又称为带豆或者豆菜,是最常见的蔬菜之一,到了秋后就更多了。豆角的营养成分十分的丰富,蛋白质和胡萝卜素成分很高,口味也很好,十分受大家的喜爱。长豆角属于碱性食材,碱性食物食物中都含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢,使身体更易吸收营养,同时带出身体里的废物,起到排毒瘦身,养颜的作用。而且碱性食材还含有较多的钙、钠、镁、铁、锌等金属微量元素,这些微量元素都有促进生长发育的作用。碱性食材可以降三高,这个大家也是都知道的。所以我们平时要多吃一些碱性的蔬菜,让身体更加的健康。

秋天多吃这种碱性水果(芭蕉是酸性水果还是碱性水果)

所用材料:豆角1把,花生半碗,盐少许。

做法步骤:

秋天多吃这种碱性水果(芭蕉是酸性水果还是碱性水果)

第一步:豆角,我选择的是这一种短豆角,这种煮出来口感更好。豆角不但营养丰富,还是一种“天然的抗菌剂”,豆角中所含的维生素C可以刺激人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。常吃豆角健脾润燥好处多多。今天的做法不炒不炖,熬一熬就很香,喜欢就试试吧。

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第二步:把豆角洗净,切成小段备用。

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第三步:花生米洗净放入料理机,加入适量的清水,搅打成细腻的花生汁。花生米含有油脂,油炸之后会燥热,从健康角度来说,用水煮为最好,不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化,滋补养颜等老人孩子吃都适合。

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第四步:砂锅中放入适量的清水,把搅打好的花生汁倒入砂锅中。大火烧开改成小火慢慢熬大约10分钟。

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第五步:这时把豆角倒入,继续炖大约15分钟。

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第六步:豆角熟透,关火,加少许盐就可以吃了,在我们老家这个就是普通的稀饭称它为“果仁豆菜”。

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第七步:每天一碗,健康满满,比喝粥好多了,三高人群最适合。它是碱性蔬菜,多吃些比冬瓜莲藕都好,健脾润燥,不懂吃可惜了。

峰儿话语:

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